Belgische Bar setzt auf Kühlung aus Österreich

Manuel Wouters ist quasi Mr. Cocktail. Die in der Bartender-Szene berühmte Koryphäe betreibt in Antwerpen die Bar "SIPS" - mit einer maßgeschneiderten Theke und Kühlung von...

Meiko spült 70.000 Geschirrteile während der IKA

Erfurt war wieder einmal kulinaristisches Zentrum der Welt. Parallel zur Gastronomie-Fachmesse Inoga wurde die IKA/Olympiade der Köche durchgeführt. Was erstmals im Jahr 1900 begann,...

Spültechnik – Das Special

Der November steht im Zeichen der Spültechnik. Wir versorgen Sie mit Interviews, Reportagen, Anwenderberichten und Tipps. Videos inklusive. In der Navigation oben finden Sie unter "Thema...

Confierte Entenkeule im Mise en Place

Wir experimentieren immer mal wieder gern. Wo wir früher viel Gänse- oder Entenschmalz für das Confieren benötigt haben, reicht heute für zwei Entenkeulen ein...

Friedr. Dick unterstützt die Europa Miniköche

"Aller Anfang ist schwer, doch mit ein bisschen Übung kann man alles lernen." Unter diesem tollen und vor allem motivierenden Motto steht das Projekt „Miniköche“,...

Alfred Krismayer startet bei AlexanderSolia und ascobloc

Alfred Krismayer verstärkt seit Mitte Oktober sowohl das Vertriebsteam der AlexanderSolia GmbH als auch das der ascobloc Gastro-Gerätebau GmbH in Österreich, Schweiz und Südtirol. Der...

Rieber auf der Messe Salzburg

Mit der preisgekrönten Ausgabelinie diecafeteria* und dem mehrfach prämierten Digitalisierungs- und Organisationssystem °CHECK präsentiert sich Rieber auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg. Ebenfalls...

KOMET startet eigene Akademie

Der Hersteller von Vakuumierern und Thermalisierern ruft eine eigene Akademie für Mitarbeiter des Fachhandels ins Leben. Geplant sind im ersten Schritt eine „Verkaufsschulung für...

Rosenthal: Beim Design Award 2017 besonders erwähnt

Drei Special Mentions beim German Design Award 2017 für Rosenthal und Thomas Nach drei Auszeichnungen in 2016 beim German Design Award erhalten die Marken...

IDEAL AKE und REWE To Go: Wenn Technik beim Verkaufen hilft

Der österreichische Hersteller IDEAL AKE ist Spezialist für innovative Kälte- und Wärme-Geräte. Man beliefert zum Beispiel das LEH-Format "REWE To Go" mit verkaufsfördernder Technik für...