Ausstattung Küche

Eloma-Kombidämpfer und Backtechnik für Tankstellen-Bistros auf UNITI expo 2026

FSE-News Redaktion -
Eloma präsentiert auf der UNITI expo 2026 in Stuttgart kompakte Küchentechniklösungen für moderne Tankstellen-Bistros und Convenience-Konzepte. Im Fokus stehen der multifunktionale Kombidämpfer JOKER und...

STIERLEN Speisenverteilung: Automatisierung und Konnektivität für Profiküchen

FSE-News Redaktion -
STIERLEN präsentiert auf der ALTENPFLEGE in Essen drei Speisenverteilsysteme, die mit hoher Automatisierung, moderner Konnektivität und flexibler Handhabung überzeugen. Die Systeme sind für Cook-Chill...

WACHTEL SMART DECK: Effizienter Etagenofen für Ladenbacken auf Stein

FSE-News Redaktion -
Der WACHTEL SMART DECK ist ein neuer Etagenofen, der speziell für das handwerkliche Ladenbacken entwickelt wurde. Er kombiniert hochwertige Backqualität mit einfacher Bedienung und...

Rezeptentwicklung für BBQ-Betriebe: Workflow von Prep bis Service

FSE-News Redaktion -
Professionelles BBQ gehört zu den komplexesten kulinarischen Disziplinen der Gastronomie. Während klassische Küchen in Minuten oder höchstens Stunden arbeiten, bewegen sich BBQ-Betriebe in Zeiträumen...

Smoker‑Technologien 2026: Was sich im Profi‑Betrieb bewährt

FSE-News Redaktion -
Smoken ist im Foodservice längst nicht mehr nur „BBQ als Event“. In Restaurants und Hotels wird Rauch als Aromawerkzeug eingesetzt: für Signature‑Gerichte, für planbare...

Trends 2026: Welche Grill- & Smokertechnologien den Profimarkt bestimmen

FSE-News Redaktion -
Wenn im „Kohlenwerk“, einem kleinen Stadtrestaurant am Rand der Innenstadt, die ersten warmen Tage beginnen, zeigt sich ein Bild, das inzwischen stellvertretend für viele...
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Saro Profi-Kutter mit Brushless-Motor für effiziente Speisenvorbereitung

FSE-News Redaktion -
Saro erweitert sein Portfolio um einen leistungsstarken Profi-Kutter mit bürstenloser Motorentechnologie, der speziell für den intensiven Einsatz in Großküchen und Gastronomie konzipiert ist. Das...

Cool Compact überzeugt mit Effizienz und Langlebigkeit auf der Internorga 2026

FSE-News Redaktion -
Cool Compact präsentierte auf der Internorga 2026 innovative Kühltechnik mit Fokus auf Energieeffizienz und Bedienkomfort. Der neue Kühlstellenregler FrigosPro und langlebige Geräte mit sieben...

Ascobloc Ascoline 700: Effizienter Elektro-Pastakocher für Profiküchen

FSE-News Redaktion -
Ascobloc präsentiert auf der Internorga 2026 den Elektro-Pastakocher Ascoline 700, der speziell für den hohen Durchsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Das Gerät kombiniert...

Liebherr stellt neue Untertisch-Kühlgeräte mit A+-Effizienz vor

FSE-News Redaktion -
Liebherr erweitert sein Portfolio um eine neue Serie von Untertisch-Kühl- und Gefriergeräten, die speziell für den professionellen Gastronomieeinsatz entwickelt wurden. Die Geräte überzeugen durch...
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