Kühltechnik

Wenn der Kühlraum nachts ausfällt: Wer es als Erster weiß, rettet den Betrieb

FSE-News Redaktion -
Es passiert selten am Dienstagvormittag, wenn der Servicetechniker ohnehin im Haus ist. Es passiert am Sonntag um 3:47 Uhr, wenn niemand mehr in der...

Kühlen, Frosten, Schockkühlen: Welche Technik für welchen Küchenprozess sinnvoll ist

FSE-News Redaktion -
Wer in der Profiküche von Kühltechnik spricht, meint selten nur den Schrank im Wareneingang. Plus-Kühlung, Tiefkühlung, Schnellkühlung und Schockfrostung sind vier unterschiedliche Disziplinen mit...

IDEAL und AKE bündeln Führung für stärkere Marktposition

FSE-News Redaktion -
Um ihr Wachstum weiterhin zu sichern, haben IDEAL und AKE ihre Führungsstrukturen neu organisiert, um ihre Zusammenarbeit zu intensivieren und ihre Marktpräsenz zu stärken....

Vom Lager bis zum Pass: Kälte ist die unsichtbare Infrastruktur

FSE-News Redaktion -
Wer in der Gastronomie, in Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung oder im Lebensmittelhandwerk Verantwortung trägt, weiß: Die Kühltechnik ist kein nettes Beiwerk, sondern die stille Hauptdarstellerin im...

Cool Compact überzeugt mit Effizienz und Langlebigkeit auf der Internorga 2026

FSE-News Redaktion -
Cool Compact präsentierte auf der Internorga 2026 innovative Kühltechnik mit Fokus auf Energieeffizienz und Bedienkomfort. Der neue Kühlstellenregler FrigosPro und langlebige Geräte mit sieben...

Liebherr stellt neue Untertisch-Kühlgeräte mit A+-Effizienz vor

FSE-News Redaktion -
Liebherr erweitert sein Portfolio um eine neue Serie von Untertisch-Kühl- und Gefriergeräten, die speziell für den professionellen Gastronomieeinsatz entwickelt wurden. Die Geräte überzeugen durch...
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IDEAL-AKE präsentiert innovative Belegstation mit kaltem Luftschleier

FSE-News Redaktion -
IDEAL-AKE stellt auf der Internorga eine neue Belegstation vor, die speziell für Hochfrequenzbetriebe entwickelt wurde. Das System hält empfindliche Lebensmittel auch bei hohen Temperaturen...

NordCap präsentiert innovative Gastro-Lösungen auf der Internorga

FSE-News Redaktion -
NordCap stellt auf der Internorga neue Geräte vor, die speziell auf die Anforderungen von Gastro- und LEH-Konzepte zugeschnitten sind. Im Fokus stehen effiziente Warmhalte-...

IDEAL AKE Umluft-Belegestation mit Dual-Kältesystem für Profiküchen

FSE-News Redaktion -
IDEAL AKE präsentiert eine neue Umluft-Belegestation, die speziell für den Hochfrequenzbetrieb in Profiküchen entwickelt wurde. Das integrierte Dual-Kältesystem sorgt für eine zuverlässige Kühlkette und...

Liebherr auf INTERGASTRA 2026: Effiziente Profi-Kühltechnik

FSE-News Redaktion -
Liebherr präsentiert auf der INTERGASTRA 2026 in Stuttgart energieeffiziente Kühl- und Gefriergeräte für Gastronomie und Hotellerie, darunter innovative Lösungen für Warenpräsentation, Großküche und Weinlagerung....
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