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BBQ / Grill

ELANGRILL bringt Drehspieß-Grill in der Beefer-Klasse

FSE-News Redaktion -
Der lombardische Hersteller ELANGRILL besitzt jahrzehntelange Kompetenz bei der Herstellung von Grills unterschiedlicher Betriebsarten. Ob Rôtisserie, Lavasteingrills oder große Drehspieß-Anlagen für BBQ und Catering...

Kamado-Premiere: Monolith bringt den “Icon”

FSE-News Redaktion -
Keramikgrill-Spezialist MONOLITH zeigt sein neuestes Produkt: ICON Im Durchmesser gerade mal so groß wie der bewährte Junior, ist der Icon noch einmal etwas kompakter und...

Beefer bringt den ONE mit Indoor-Zulassung

FSE-News Redaktion -
Ab sofort gibt es ein neues Beefer-Modell: Beefer One Chef. Nach viel Pionierarbeit in den ersten Jahren hat der Beefer® die kulinarische Welt auf den Kopf...

Monolith ProLine: Don’t call it Grillstation!

FSE-News Redaktion -
Eigentlich sollte das ein Bericht über Garverfahren im Kamado-Ofen aka Keramik-Grill werden. Der Termin mit Oliver Jacoby, Küchenchef im Schwelmer Restaurant Turnhalle, steht also...

Monolith-Rotisserie sorgt für Aromendichte

FSE-News Redaktion -
Über die Rotisserie, also den Drehspieß-Aufsatz für die Monolith-Keramiköfen, haben wir bereits berichtet. Ein aktueller Test ergab, dass die konstante Temperatur (in diesem Anwendungsbeispiel 160°C)...

Weltpremiere zur Internorga: Beefer-Neuheiten

FSE-News Redaktion -
Beefer ist das Synonym für 800°C-Grillen im Kompaktsegment. Auf der diesjährigen Internorga stellt das Unternehmen gleich zwei Neuheiten vor: Den Strom-Beefer - geht also auch...
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Grill-Neuheit zur Internorga

FSE-News Redaktion -
Der norddeutsche Hersteller reamotion zeigt seine GRILLOMAX-Serie, die ein fett-geruchloses Grillen ermöglicht. Zusätzliches Highlight ist das Branding des Grillgutes mit eigenem Namen oder Firmenlogo. Außerdem...

Internorga 2019: Küppersbusch zeigt KCI 4.0

FSE-News Redaktion -
Zur Internorga 2019 zeigt Küppersbusch sein Konzept "KCI 4.0": Küppersbusch hat seine bewährte elektronische Steuerung KCI (KüppersbuschCookingIntelligence) nach neuestem Standard (DIN Spec 18898 /...

Neu bei Alto-Shaam zur Internorga: Schnellkühler und selbstreinigender Hähnchengrill

FSE-News Redaktion -
Mit einem völlig neuen Standlayout präsentiert sich Alto-Shaam (Bochum) auf der diesjährigen Internorga in Hamburg. „Das Layout wird an den internationalen Auftritt angepasst,“ erklärt...

Carbecue statt Barbecue

FSE-News Redaktion -
Als Getränke-Kühlschrank hat man ihn schon gesehen, einen abgesägten Vorderwagen (als Fiat 500 zu sehen bei SMEG). Nun wurde die Idee auch für BBQ-Stationen umgesetzt....
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