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Eloma mit Backmaster-Edition zur iba 2018

Eloma zeigt auf der iba 2018 die Backmaster Edition des Kombidämpfers GENIUS MT, die erstmals auf der Internorga 2018 präsentiert wurde. Damit hebt der...

12 Monate – 12 Sterne mit neuem Medienpartner

Als Sternekoch Armin Langer das Format 12 Monate - 12 Sterne vor einigen Jahren auf die Beine stellte, ahnte er noch nicht, welchen großen...

Intergastra ist neuer Partner der CHEF-SACHE

Gourmet-Profis schließen sich für Avantgarde Cuisine Festival in Düsseldorf zusammen Nach jeweils langjährigen Erfahrungen in der Spitzen-Gastronomie werden die Kompetenzen und Qualifikationen zukünftig gebündelt. Die...

HOBART gewinnt bei KÜCHE-Award Gold

Bei der diesjährigen Vergabe des KÜCHE AWARD durch das Fachmagazin KÜCHE gewinnt HOBART die Goldmedaille in der Kategorie Spültechnik. Das Rennen machten die neuen Gläser-...

BWT Neuheit zur World of Coffee

Die Neuentwicklung BWT bestaqua ROC 14 von BWT water+more wurde erfolgreich auf der World of Coffee in Amsterdam vorgestellt. ROC steht für Reverse Osmosis Compact....

Weiterer Award für Küppersbuschs Multifunktionsgerät

Für die neue Generation der multifunktionalen Kippbratpfannen wurde Küppersbusch Großküchentechnik in der Kategorie „Gar- und Herdtechnik“ mit dem Küche Award 2018 in Bronze ausgezeichnet. In...

DEBAG präsentiert vollautomatische Ofenreinigung mit 500-Tage-Zyklus

Sich 500 Tage um nichts kümmern müssen: Das neue, vollautomatische Ofen-Reinigungssystem e.CLEAN 500 wirbt mit genau dieser Aussage. Wurde der Ofen einmal mit dem Reinigungsmittel befüllt,...

Schule schafft Einwegbecher ab

Das Otto-Hahn-Gymnasium im oberfränkischen Marktredwitz schafft bei der Getränkeausgabe den Einwegbecher ab und hat Mehrwegbechen der Serie cupit von KAHLA beschafft. Klares Ziel war es,...

HOBART App wird ausgezeichnet

Preisverleihung „100 Orte für Industrie 4.0 Baden-Württemberg“: Mit diesem Award wurde das Offenburger Unternehmen kürzlich für die digitale Unterstützung beim Spülen von der Netzwerkinitiative...

Eschenbach: COOK & SERVE gewinnt German Innovation Award 2018

Der Porzellankochtopf - COOK & SERVE von ESCHENBACH wurde mit dem German Innovation Award 2018 als Winner in der Kategorie Excellence in Business to...

HOBART erneut unter den Top 100 Innovatoren

Der Spültechnikspezialist HOBART zählt zu den 100 innovativsten Unternehmen des deutschen Mittelstands. Bereits zum fünften Mal wurde der Weltmarktführer für gewerbliche Spültechnik mit dem...

Kompakter Gemüseschneider-Tischkutter: Dito Sama Multigreen im Test

Die zu Beginn des Jahres lancierte Multigreen ist eine sehr kompakte Kombination aus Gemüseschneide-Maschine und Tischkutter. Hersteller DITO SAMA, eine Tochter von Electrolux Professional,...

Neumärker investiert in Verkürzung der Lieferzeit

Der deutsche Hersteller von Back- und Snackgeräten will bis 2019 seine Lieferzeiten von derzeit rund 3 Wochen auf 2-3 Tage reduzieren. Grund für die derzeitigen...

Wettbewerb „Koch des Jahres“ mit neuem Medienpartner

Der Wettbewerb "Koch des Jahres" gehört mittlerweile zu den Turnieren, die in der Branche nicht nur Strahlkraft haben sondern auch fachlich ganz weit vorne...

Vergleichstest: Emulgieren mit dem Stabmixer

Professionelle Stabmixer bieten die Möglichkeit, die reine Mixerfunktion durch Austauschen von Aufsätzen zu erweitern. Ersetzt man die herkömmliche Klinge durch eine Lochscheibe oder auch...