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Valentin Burkart übernimmt Vertriebsleitung Gartechnik bei HOBART

Zum 1. April 2026 hat Valentin Burkart die Vertriebsleitung im Bereich Cooking bei HOBART übernommen. Mit langjähriger Erfahrung im internationalen Projekt- und Vertriebsgeschäft bringt...

Rezeptentwicklung für BBQ-Betriebe: Workflow von Prep bis Service

Professionelles BBQ gehört zu den komplexesten kulinarischen Disziplinen der...

Smoker‑Technologien 2026: Was sich im Profi‑Betrieb bewährt

Smoken ist im Foodservice längst nicht mehr nur „BBQ...

Trends 2026: Welche Grill- & Smokertechnologien den Profimarkt bestimmen

Wenn im „Kohlenwerk“, einem kleinen Stadtrestaurant am Rand der...

HOSTELCO 2026 in Barcelona: Leitmesse unter Druck

... und gerade deshalb relevant Die laufende HOSTELCO 2026...

Buchbesprechung: Digitalisierung der Marktbearbeitung in der Großküchentechnik

  Warum Digitalisierung nicht bei Tools beginnt: Ein Whitepaper, das...

NordCap auf der Internorga 2026: Fokus auf Margensicherung und Prozessoptimierung

NordCap präsentierte auf der Internorga 2026 innovative Konzepte zur...

Saro Profi-Kutter mit Brushless-Motor für effiziente Speisenvorbereitung

Saro erweitert sein Portfolio um einen leistungsstarken Profi-Kutter mit...

WMF Professional erweitert Portfolio um Peak 50 und Elevation 10

WMF Professional Coffee Machines präsentierte auf der Internorga 2026...

Equipment-News

Coravin ermöglicht Ausschank ohne Korkenziehen

Coravin bietet ein System, das Weinentnahme ohne Entfernen des...

HAGOLA stellt Messe-Highlights 2025 vor

HAGOLA präsentiert auf der Messe 2025 innovative Kühl- und...

TerrassenProfis zeigen „Terrasse der Zukunft“

Mit dem Erscheinen der 2025er Broschüre zeigt das Netzwerk...

Hotelsafe mit Handy-Ladefunktion vorgestellt

Hartmann Tresore präsentiert auf der Internorga 2025 den neuen...

iSi erleichtert kreative Kaffeekreationen

Der iSi Gourmet Whip ermöglicht die einfache und sichere...

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Hamburg Messe zeigt Getränketrends 2026

Die INTERNORGA 2026 stellt Entwicklungen in Kaffee-, Tee- und...

Intergastra: Winterhalter zeigt neue Servicefunktionen

Winterhalter präsentiert auf der Intergastra 2026 zusätzliche digitale Services...

Abschied eines prägendenden Netzwerkers

Nach mehr als zwei Jahrzehnten an der Spitze von...

Saro Gastro-Products nimmt Sammic SmartVide XL auf

Saro Gastro-Products erweitert das Sortiment um den Sammic SmartVide...

HOBART erweitert ecomax-Vertriebsteam

HOBART meldet den Einstieg von Dominik Riesenberg in den...

Colged: Spültechnik für Mehrweggeschirr

Die Pflicht zum Angebot von Mehrwegalternativen im To-Go-Segment greift...

Miele: Aktionspreis für Gewerbegeschirrspüler hiSPEED

Wer sich jetzt für das Aktionsmodell hiSPEED von Miele...

Wissen

Hintergrund-Infos

Umweltschonende Einwegmaterialien: Wo sind die Unterschiede?

Sowohl "kompostierbar" als auch "biologisch abbaubar" beziehen sich auf...

Wissen: Trockendampfgarer

Garen in Wasserdampf ist uraltes Kochverfahren. Bereits Huan-gdi, ein...
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Spültechnik

Winterhalter überzeugt Fachbesucher auf Internorga mit datengetriebener Spültechnik

Winterhalter präsentierte auf der Internorga innovative Lösungen für Großküchen...

Automatisierte Spültechnik für effiziente Großküchen mit Personalmangel

Der FCSI Innovationswalk auf der Internorga präsentierte neue Lösungen...

HOBART präsentiert digitale Kombidämpfer und energieeffiziente Haubenspüler auf der INTERNORGA

HOBART stellte auf der INTERNORGA den Chef’sCombi Kombidämpfer mit...

Gläserhygiene & Barspültechnik: Qualität, Klarheit und Geschwindigkeit im Fokus

Die Gläserhygiene gehört zu den anspruchsvollsten Disziplinen der Spültechnik...
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Hygiene-Ausstattung

Ecolab präsentiert smarte Reinigungslösungen auf INTERNORGA 2026

Ecolab stellt auf der INTERNORGA 2026 innovative Hygiene- und...

Miele Professional: Innovationen bei Spültechnik und Großwäsche für Profiküchen

Miele Professional optimiert mit neuen Technologien Spülmaschinen, Wärmepumpentrockner und...

Intergastra und Internorga: Miele zeigt Neuerungen bei Wäschereitechnik

Miele Professional stellt 2026 fünf technische Neuerungen für gewerbliche...

Reinigungstechnik 2026: Digitale Hygieneprozesse, Sensorik & Effizienzgewinne

Die Gastronomie bewegt sich 2026 in einem Spannungsfeld aus...

Kühltechnik

Cool Compact überzeugt mit Effizienz und Langlebigkeit auf der Internorga 2026

Cool Compact präsentierte auf der Internorga 2026 innovative Kühltechnik...

Liebherr stellt neue Untertisch-Kühlgeräte mit A+-Effizienz vor

Liebherr erweitert sein Portfolio um eine neue Serie von...

IDEAL-AKE präsentiert innovative Belegstation mit kaltem Luftschleier

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NordCap präsentiert innovative Gastro-Lösungen auf der Internorga

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