FOODSERVICE EQUIPMENT NEWS

Das bisher eng mit dem Namen Rieber verknüpfte digitale Organisations- und Dokumentations-Tool „CHECK“ ist flügge geworden. Aus der eigens gegründeten Check Services heraus wird das...

Spülspezialist Winterhalter wurde anlässlich der Fleischermesse SÜFFA mit dem Innovationspreis ausgezeichnet. Den Preis erhielt Winterhalter für seine digitalen Konzepte PAY PER WASH und CONNECTED WASH. Bei PAY...

Mit dem aktuellen Schnellgarsystemen von Merrychef lassen sich, so Hersteller Welbilt (früher Manitowoc), quasi im Handumdrehen wirtschaftlich tragfähige Snack-Konzepte umsetzen. Interessierte können sich zu Masterclass-Terminen...

Gastros bietet ästhetische Lösungen für induktives Warmhalten von Speisen. Gerade auf Buffets punktet die Technik mit optischer Zurückhaltung - selbst unsichtbare Induktionsbereiche werden realisiert. Mit...

Die Markteinführung der neuen UC Serie (UC steht für "under counter", also Untertisch-Geräte) ist gerade erst einige Tage her, da ist die neue Maschine...

Versuchen Sie mal, die Dampflanze Ihrer Siebträger-Maschine 15 Sekunden lang Dampf in flüssiges Vollei zu leiten: Das Ergebnis ist ein cremiges Rührei. Inspiriert von diesem...

Klimaschränke sind nicht nur für Wein, Käse und Dry Agen sondern auch für die Herstellung luftgetrockneter Fleisch- und Wurstwaren geeignet. Lesen Sie hier die derzeit wahrscheinlich ausführlichste und verständlichste Darstellung, wie Schinken und Salami im Reifeschrank hergestellt werden können. Inklusive Rezept und Anleitung zum Herunterladen.

HOBART baut den Hauptsitz in Offenburg weiter aus. Teil eins der Baumaßnahmen beginnt im Oktober mit der Kapazitäts-Verdoppelung des internationalen Distributionszentrums für Ersatzteile und...

Ganz auf Vollkommenheit und Zukunft ausgerichtet sind die Neuerungen, die auf der Messe Alles für den Gast in Salzburg zu sehen sind: Mit ThermoplanConnect...

Die von dem niederländischen Designer Edward van Vliet gestaltete Badkollektion Equilibrium erhält einen German Design Award 2019: Winner in der Kategorie Bath & Wellness....