Weitere Meldungen

Neuer Serviceleiter bei COLGED

Zum 1.6.2018 startete Michael Konrad als neuer Serviceleiter beim Spültechnik-Hersteller COLGED Deutschland. Herr Konrad ist damit für alle technischen Themen rund um die Spültechnik verantwortlich....

Landhotel Baumann’s Hof schließt letzte Bauphase ab

Wir haben es schon angekündigt - der Umbau des einst rustikalen ländlichen Gasthofs zu einem schmucken Hideaway mit Veranstaltungsmöglichkeiten und Pferdestallungen ist abgeschlossen. Grund genug,...

BWT water+more Gründer Dragan Dekic verstorben

Mit großer Bestürzung reagiert die Belegschaft von BWT water+more auf den plötzlichen Tod ihres Geschäftsführers Dragan Dekic. Der Wiesbadener ist am 12. Juni 2018...

Dito Sama DMIX: Kompakte Küchenmaschine mit Planeten-Rührwerk

Ob sie nun KitchenAid, HOBART, DMIX oder auch Teddy heißen - eines haben sie alle gemeinsam: Ein Planetenrührwerk, das es erlaubt, mit einer verhältnismäßig...

Buchbesprechung: Franz Keller in drei Dimensionen

Starkoch. Sternekoch. Unbestechlicher. Michelin-Verneiner. Das sind nur einige der Attribute, die auf den in den 1980er Jahren berühmt gewordenen Franz Keller zutreffen. Bereits 1993 schwor...

BLANCO Professional steigert Umsatz

Im Geschäftsjahr 2017 erreichte Blanco Professional als Systemanbieter im B2B-Bereich für Großküchen und die Industrie mit 698 Mitarbeitern einen konsolidierten Umsatz von 124 Millionen...

Smeg Foodservice integriert Check de Cuisine

Um die Einhaltung eines HACCP-Konzepts so einfach und sicher wie möglich zu machen, kombiniert der Smeg Foodservice ab sofort seine Gewerbespülmaschinen mit der App...

Neuer Niederlassungsleiter bei Boehringer Gastro Profi

Mit Dietmar Schwarzer (51) konnte die Boehringer Gastro Profi GmbH einen ausgewiesenen Fachmann für die Leitung der Niederlassung in Weingarten/Ravensburg gewinnen. Als kaufmännischer und vertrieblicher...

Winterhalter besetzt Vertriebsregion Mitte neu

Nach einer intensiven Einarbeitung verantwortet Kai Treusch seit dem 1. Juni 2018 die Region Mitte bei Winterhalter Deutschland. Der Groß- und Außenhandelskaufmann hat bereits fünf...

Ab 1.6. im Handel: Neue HOBART Untertisch-Modelle

Ab 1.6.2018 sind die unter dem Motto „WORK SMART, NOT HARD“ auf den Messen gezeigten HOBART Untertisch-Maschinen im Handel erhältlich. Vier neue Funktionen sind mit...

Reifeschränke: Nicht nur für Dry Aged Fleisch

Dry Aged Beef gehört mittlerweile schon fast zum guten Ton, nicht nur in der gehobenen Gastronomie. Wer sich mit dem Gedanken trägt, seinen Gästen selbst...

Warum Schnellkühlen? Sicherheit in Hygiene und Erhalt der Speisenqualität

DIN 10506/10508 für mehr Sicherheit Wer an 365 Tagen im Jahr frisch kocht, muss auch an Wochenenden und Feiertagen personell gut besetzt sein, oft kostentreibende...

Ingo Holland macht in Glas

Altes-Gewürzamt-Ingo Holland weiß, wie gute von weniger guten Äpplern aka Äbbelwoi zu unterscheiden sind. Und dass es hier, wie beim Wein, auch irgendwann auf...

KAHLA Porzellan: Leaves-Dekor für Betriebsrestaurants

Mit dem neuen KAHLA Dekor „Leaves“ zieht im Betriebsrestaurant das ganze Jahr über sommerliches Grün ein. Auf den Fahnen der Teller sowie auf den...

Moretti bringt Elektro-Pizzaofen mit über 500°C

Weltneuheit in Sachen Pizzatechnik: Mit der neuen Pizzaofen Serie NEAPOLIS ist es MORETTI FORNI gelungen, die ersten elektrischen Pizzaöfen speziell für die Herstellung von...