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DIN 18849: Norm für digitale Kennzeichnung von Speisenbehältern in Großküchen

O FSE-News Redaktion -
Die neue DIN 18849 definiert Anforderungen an die digitale Kennzeichnung von Speisenbehältern nach DIN EN 631-1 für den gewerblichen Einsatz in Großküchen. Ziel ist...
Kombidämpfer

Elke Vollmer leitet Global Marketing bei Convotherm

FSE-News Redaktion -
Convotherm verstärkt seine Markenführung mit Elke Vollmer als neue...
Außenbereich

Materialien, Möbel, Oberflächen: Was sich im Outdoor-Einsatz wirklich bewährt

FSE-News Redaktion -
Im Katalog sieht jede Außenmöbelkollektion gleich überzeugend aus. Im...
Kombidämpfer

Convotherm mini pro gewinnt iF Design Award 2026

FSE-News Redaktion -
Der kompakte Kombidämpfer Convotherm mini pro wurde mit dem...
Miele

Miele Professional eröffnet neues Schulungszentrum in Lehrte

FSE-News Redaktion -
Miele Professional hat in Lehrte ein modernes Schulungszentrum für...
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Bernd Schmidt verstärkt NordCap als Gebietsverkaufsleiter

FSE-News Redaktion -
Bernd Schmidt übernimmt ab Mai 2026 die Position des...
Außenbereich

Outdoor-Gastronomie 2026: Wie Terrassen, Gärten und Außenflächen wirtschaftlich geplant werden

FSE-News Redaktion -
Die Außenflächen sind in der deutschen Gastronomie längst kein...
COLGED

COLGED Spültechnik für Outdoor-Hochbetrieb optimiert

FSE-News Redaktion -
COLGED stellt mit den Baureihen UltraTech und TopTech Plus...
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Winterhalter EcoPilot optimiert Spülprozesse per KI

FSE-News Redaktion -
Winterhalter führt mit EcoPilot eine KI-gestützte Lösung ein, die...
Advertorial

Mehr Leistung, weniger Verbrauch: Die neue HOBART Haubenspülmaschine für die Spülküche

FSE-News Redaktion -
In professionellen Küchen sind effiziente Abläufe ebenso entscheidend wie...

Equipment-News

Coravin ermöglicht Ausschank ohne Korkenziehen

Messe-Bericht 0
Coravin bietet ein System, das Weinentnahme ohne Entfernen des...

HAGOLA stellt Messe-Highlights 2025 vor

Kühltechnik 0
HAGOLA präsentiert auf der Messe 2025 innovative Kühl- und...

TerrassenProfis zeigen „Terrasse der Zukunft“

Außenbereich 0
Mit dem Erscheinen der 2025er Broschüre zeigt das Netzwerk...

Hotelsafe mit Handy-Ladefunktion vorgestellt

Messe-Bericht 0
Hartmann Tresore präsentiert auf der Internorga 2025 den neuen...

iSi erleichtert kreative Kaffeekreationen

iSi 0
Der iSi Gourmet Whip ermöglicht die einfache und sichere...

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aus den letzten Tagen

Hamburg Messe zeigt Getränketrends 2026

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Die INTERNORGA 2026 stellt Entwicklungen in Kaffee-, Tee- und...

Intergastra: Winterhalter zeigt neue Servicefunktionen

Nachrichten 0
Winterhalter präsentiert auf der Intergastra 2026 zusätzliche digitale Services...

Abschied eines prägendenden Netzwerkers

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Nach mehr als zwei Jahrzehnten an der Spitze von...

Saro Gastro-Products nimmt Sammic SmartVide XL auf

Kochtechnik 0
Saro Gastro-Products erweitert das Sortiment um den Sammic SmartVide...

HOBART erweitert ecomax-Vertriebsteam

HOBART 0
HOBART meldet den Einstieg von Dominik Riesenberg in den...
Kaffeeversorgung

WMF Professional Coffee Machines und vly schließen Partnerschaft

Kaffeespezialitäten mit pflanzenbasierten Milchalternativen sind zu einem bedeutenden Umsatzmotor...
Messe-Bericht

Wäschekrone auf der „Alles für den Gast“: Nachhaltige Hotelwäsche im Fokus

Auf der diesjährigen „Alles für den Gast“ in Salzburg...

Wissen

Hintergrund-Infos

Know-how

Umweltschonende Einwegmaterialien: Wo sind die Unterschiede?

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Sowohl "kompostierbar" als auch "biologisch abbaubar" beziehen sich auf...
BRITA

Wissen: Trockendampfgarer

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Garen in Wasserdampf ist uraltes Kochverfahren. Bereits Huan-gdi, ein...
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Küchentechnik

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Thermisch

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Spültechnik

HOBART Haubenspülmaschine gewinnt COOKING AWARD 2026 für Effizienz

FSE-News Redaktion -
Die neue Haubenspülmaschine von HOBART überzeugt mit innovativen Features...

Automatisierung im Spülbereich 2026: Robotik, Fördersysteme und intelligente Steuerung

FSE-News Redaktion -
Die Spülküche ist seit Jahrzehnten ein Bereich mit hoher...

Spülmittel, Klarspüler, Wasser, Wärmerückgewinnung: Wie Betreiber die Betriebskosten senken

FSE-News Redaktion -
Die Betriebskosten der Spültechnik stehen im Jahr 2026 stärker...

Winterhalter überzeugt Fachbesucher auf Internorga mit datengetriebener Spültechnik

FSE-News Redaktion -
Winterhalter präsentierte auf der Internorga innovative Lösungen für Großküchen...
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Hygiene-Ausstattung

Intergastra und Internorga: Miele zeigt Neuerungen bei Wäschereitechnik

FSE-News Redaktion -
Miele Professional stellt 2026 fünf technische Neuerungen für gewerbliche...

Reinigungstechnik 2026: Digitale Hygieneprozesse, Sensorik & Effizienzgewinne

FSE-News Redaktion -
Die Gastronomie bewegt sich 2026 in einem Spannungsfeld aus...

Alles sauber? Ganzheitliche Anforderungen an Boden-, Raum- und Küchenreinigung

FSE-News Redaktion -
Wenn morgens um sechs die ersten Mitarbeiter das Licht...

Salzburg: Ecolab präsentiert Reinigung neu gedacht

FSE-News Redaktion -
Ecolab zeigt auf der „Alles für den Gast“ 2025...
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Kühltechnik

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Cool Compact überzeugt mit Effizienz und Langlebigkeit auf der Internorga 2026

FSE-News Redaktion -
Cool Compact präsentierte auf der Internorga 2026 innovative Kühltechnik...

Liebherr stellt neue Untertisch-Kühlgeräte mit A+-Effizienz vor

FSE-News Redaktion -
Liebherr erweitert sein Portfolio um eine neue Serie von...

IDEAL-AKE präsentiert innovative Belegstation mit kaltem Luftschleier

FSE-News Redaktion -
IDEAL-AKE stellt auf der Internorga eine neue Belegstation vor,...

NordCap präsentiert innovative Gastro-Lösungen auf der Internorga

FSE-News Redaktion -
NordCap stellt auf der Internorga neue Geräte vor, die...
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