Janko Hilliges ist seit dem 1. März der neue Culinary Manager bei Rieber, einem führenden Hersteller von Küchentechnologie. Er wird seine umfangreiche Erfahrung einsetzen,...
In der Welt der Gastronomie ist Veränderung die einzige Konstante. Restaurateure stehen stets vor der Herausforderung, ihre Konzepte frisch, relevant und wirtschaftlich tragbar zu...
Bei den Ecolab 'Cook & Clean PROFI TALKS' auf der Messe diskutierten Sternekoch Anton Schmaus und Marcus Mues von Partyservice Mues über die Bedeutung...
Seit mittlerweile 8 Jahren ist Stalgast auf dem deutschen Markt aktiv. Während der Internorga ergab sich die Gelegenheit, Carsten Haubrock zu interviewen. Er ist...
JURA Gastro Vertriebs-GmbH stellt den neuen Kaffeevollautomaten X4 vor, einen auf Schwarzkaffee spezialisierten Automaten für rund 100 Tassen pro Tag, der sich durch innovative...