Ausstattung & Technik

Outdoor-Gastronomie 2026: Wie Terrassen, Gärten und Außenflächen wirtschaftlich geplant werden

FSE-News Redaktion -
Die Außenflächen sind in der deutschen Gastronomie längst kein saisonales Beiwerk mehr. Wer 2026 plant, kalkuliert sie als festen Bestandteil des Geschäftsmodells – mit...

COLGED Spültechnik für Outdoor-Hochbetrieb optimiert

FSE-News Redaktion -
COLGED stellt mit den Baureihen UltraTech und TopTech Plus professionelle Spülmaschinen vor, die speziell auf die Anforderungen der Outdoor-Saison in der Gastronomie zugeschnitten sind....

Winterhalter EcoPilot optimiert Spülprozesse per KI

FSE-News Redaktion -
Winterhalter führt mit EcoPilot eine KI-gestützte Lösung ein, die Spülprogramme in Großküchen bedarfsgerecht anpasst. So werden Energieverbrauch und CO₂-Emissionen um bis zu 17 Prozent...

thermaline Free-zone Induktion: Flexible Kochfläche für Profiküchen

FSE-News Redaktion -
Electrolux Professional präsentiert mit der thermaline Free-zone Induktion eine durchgehende Induktionsfläche, die bis zu 16 Kochgefäße frei positionierbar macht. Die Lösung kombiniert präzise Leistungssteuerung...

Atollspeed AS301: Highspeed-Ofen für vielfältige Profiküchen

FSE-News Redaktion -
Der Atollspeed AS301 kombiniert schnelle Zubereitung mit hoher Speisenqualität und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten für Profiküchen. Neue Features erhöhen Bedienkomfort, Sicherheit und Langlebigkeit, während das erweiterte...

Eloma-Kombidämpfer und Backtechnik für Tankstellen-Bistros auf UNITI expo 2026

FSE-News Redaktion -
Eloma präsentiert auf der UNITI expo 2026 in Stuttgart kompakte Küchentechniklösungen für moderne Tankstellen-Bistros und Convenience-Konzepte. Im Fokus stehen der multifunktionale Kombidämpfer JOKER und...
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STIERLEN Speisenverteilung: Automatisierung und Konnektivität für Profiküchen

FSE-News Redaktion -
STIERLEN präsentiert auf der ALTENPFLEGE in Essen drei Speisenverteilsysteme, die mit hoher Automatisierung, moderner Konnektivität und flexibler Handhabung überzeugen. Die Systeme sind für Cook-Chill...

WACHTEL SMART DECK: Effizienter Etagenofen für Ladenbacken auf Stein

FSE-News Redaktion -
Der WACHTEL SMART DECK ist ein neuer Etagenofen, der speziell für das handwerkliche Ladenbacken entwickelt wurde. Er kombiniert hochwertige Backqualität mit einfacher Bedienung und...

WMF 1500 F mit Cool-Brewed-Technologie für effiziente Kaltkaffeezubereitung

FSE-News Redaktion -
Der Filtervollautomat WMF 1500 F bietet mit der neuen Cool-Brewed-Technologie eine innovative Lösung zur schnellen und aromatischen Zubereitung von kalt gebrühtem Kaffee. Die Maschine...

HOBART Haubenspülmaschine gewinnt COOKING AWARD 2026 für Effizienz

FSE-News Redaktion -
Die neue Haubenspülmaschine von HOBART überzeugt mit innovativen Features zur Reduktion von Wasser-, Energie- und Chemieverbrauch. Mit integrierter Abluft-Wärmerückgewinnung steigert sie die Ressourceneffizienz im...
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