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Geschäftsführerwechsel bei HOBART GmbH

FSE-News Redaktion -
Manfred Kohler verlässt zum 1. Juli 2026 auf eigenen Wunsch die Geschäftsführung der HOBART GmbH. Das Unternehmen wird weiterhin von der bestehenden Geschäftsführung geleitet...

Multifunktions-Kochmaschine im Gastro-Einsatz: Heinzelmann Chef X im Praxistest

FSE-News Redaktion -
Dämpfen, emulgieren, pürieren, räuchern – wir haben den Heinzelmann Chef X über vier sehr unterschiedliche Disziplinen geschickt: gedämpftes Gemüse, Sauce Hollandaise, Hummus und ein...

DIN 18849: Standardisierte Kennzeichnung für GN-Speisenbehälter

FSE-News Redaktion -
Die neue DIN 18849 definiert eine einheitliche Kennzeichnung von GN-Speisenbehältern, die digitale Informationen direkt am Behälter verfügbar macht. Rieber integriert diese Norm mit GS1...

Wenn der Kühlraum nachts ausfällt: Wer es als Erster weiß, rettet den Betrieb

FSE-News Redaktion -
Es passiert selten am Dienstagvormittag, wenn der Servicetechniker ohnehin im Haus ist. Es passiert am Sonntag um 3:47 Uhr, wenn niemand mehr in der...

MKN erhält Safety Award für FrySafe® Sicherheitsfritteusen

FSE-News Redaktion -
MKN wurde mit dem Safety Award der IVSS für das Sicherheitsfeature FrySafe® ausgezeichnet. Die innovative Technologie reduziert aktiv Brandrisiken bei professionellen Fritteusen und erhöht...

Webinar: Umsatzsteigerung mit Wärmevitrinen

FSE-News Redaktion -
Die Präsentation heißer Snacks in Wärmevitrinen beeinflusst maßgeblich die Kaufentscheidung. Im Webinar erfahren Profiküchenbetreiber, wie sie Qualität, Frische und Verkauf optimal verbinden können. Am 24....
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IDEAL und AKE bündeln Führung für stärkere Marktposition

FSE-News Redaktion -
Um ihr Wachstum weiterhin zu sichern, haben IDEAL und AKE ihre Führungsstrukturen neu organisiert, um ihre Zusammenarbeit zu intensivieren und ihre Marktpräsenz zu stärken....

WMF Professional erweitert CoffeeCulture mit edlen Oberflächenveredelungen

FSE-News Redaktion -
WMF Professional bringt für seine CoffeeCulture Kollektion neue Oberflächenveredelungen in Hellgold, Gold, Kupfer und Anthrazit. Diese Veredelungen ermöglichen individuelle und stilvolle Akzente bei Kaffee-...

Electrolux ecostore HPe: Effiziente Kühlung mit mehr Lagerkapazität

FSE-News Redaktion -
Der neue ecostore HPe von Electrolux Professional bietet Profiküchen eine Kombination aus hoher Lagerkapazität, einfacher Reinigung und niedrigem Energieverbrauch. Innovative Technik sorgt für gleichmäßige...

Workflow im Außenbereich: Service, Wegeführung und Logistik zwischen Küche und Terrasse

FSE-News Redaktion -
Eine Außenfläche kann in Investition und Materialwahl perfekt geplant sein und trotzdem wirtschaftlich enttäuschen – wenn der operative Workflow nicht stimmt. Personalkosten sind die...
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