Gastgewerbe meldet Umsatzplus und einen neuen Beschäftigungsrekord

Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes setzte die Beherbergungsbranche in den ersten drei Quartalen 2017 2,9% (preisbereinigt +1,0%) mehr um als im Vorjahreszeitraum. Gastronomen inkl. Caterer erwirtschafteten im selben Zeitraum ein Umsatzplus von 3,1 Prozent (+1,1%).

Wenn der Trend so bleibt, wird dies das achte Jahr in Folge mit einem Wachstum. Rosig sieht es trotzdem nicht aus: Bürokratie und damit gestiegene Prozesskosten machen der Branche ebenso zu schaffen wie der Fachkräftemangel – und das obwohl die Branche in den vergangenen 10 Jahren ein Jobmotor war mit beinahe 300.000 neu geschaffenen Arbeitsplätzen. Umsatz ist nicht alles – wenn nichts übrigbleibt, fehlt das Geld für Investitionen. So ist die Ertragssituation in den meisten Fällen nach wie vor angespannt.


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