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Kühltechnik

SARO bietet Fleisch-Veredelungen dank Dry-Aging

FSE-News Redaktion -
Immer mehr Gastronomen veredeln ihr Fleisch selbst, indem sie es über Tage, Wochen oder gar Monate reifen lassen. Während dieser Zeit büßt das Fleisch...
Kühltechnik

Epta bringt neuen Kühlpresenter auf den Markt

FSE-News Redaktion -
Das neue steckerfertige Kühlmöbel Stage/Latitude stellte Epta der Öffentlichkeit zum ersten Mal auf der Euroshop in Düsseldorf vor. Das speziell für die Präsentation von...
FCSI

IDEAL AKE: Gespräch mit der Geschäftsleitung über die Anforderungen der Handelsgastronomie

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FSE-News hat sich mit Claus Schmidt und Andreas Schäfer von IDEAL AKE getroffen. Claus Schmidt ist Geschäftsführer bei IDEAL in Gmunden, Andreas Schäfer ist...
Kühltechnik

IRINOX auf Intergastra + Internorga 2020: Modular und vernetzt

FSE-News Redaktion -
Irinox zeigt auf den Frühjahrsmessen Intergastra in Stuttgart und Internorga in Hamburg seine neue Generation Schnellkühler MultiFresh NEXT und die Vernetzungslösung FreshCloud erstmals in...
Innovationen

Miele goes Vertical Farming und übernimmt Agrilution-Geschäftsbetrieb

FSE-News Redaktion -
Unter „Vertical Farming“ verstehen Zukunftsforscher mehrstöckige Gewächshäuser für eine ortsnahe und platzsparende Versorgung, etwa in urbanen Ballungsräumen. Mit dem Plantcube von Agrilution zieht dieses...
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Welbilt führt COOK, CHILL & FINISH ein

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