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Messe-Blitzlicht: Stagionello mit pH Wert Kontrolle

Die Reifeschränke des italienischen Herstellers Stagionello warten nun optional mit zusätzlicher Dauer-Kontrolle des pH-Werts und entsprechender Alarmfunktion auf.
Vorteil: Schnellere Reaktionszeiten und bessere Steuerung des Reifeprozesses. Gerade bei empfindlichen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und Käse hilfreich.
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