Gerade im Retailbereich und auch ein Tankshops werden die 60er-Schrankmaße aus den Einbauküchen verwendet, oftmals sogar aus Holz.
Wer Garsysteme gleich welcher Art in solche Schränke einbauen will, der läuft Gefahr, dass die entstehende Hitze nicht richtig abgeleitet werden kann. Es wäre nicht das erste Mal, dass ein Schrank Feuer fängt.
Das Schnellgarsystem Merrychef Eikon 2 von Welbilt kann flächenbündig in Einbauschränke gesetzt werden – denn an den Seiten gibt es keine Abluftschlitze. Hinter dem Gerät sind darüber hinaus Abstandhalter angebracht, die nicht nur die Anschlüsse schützen sondern auch dafür sorgen, dass das Gerät den für die Abluft benötigte Distanz zur Rückwand einhält.
Die benötigten Blenden werden von devapo geliefert.
