Back-Spezialist WACHTEL kommt mit zwei Produktneuheiten zur Südback:
- Produktneuvorstellung:
Stikkenofen „ATLAS“ mit glänzender schwarzer Front und großen Glaselementen. Die bereits bekannten Energiesparfunktionen werden erweitert um die Möglichkeit der Schwadenrückgewinnung und einer 3-fach Wärmeschutzverglasung, sodass der moderne Bäcker von heute energieeffizient backt und gleichzeitig Geld spart. Gebäckvielfalt ist durch das “AUTOPILOT AIR PRESSURE”-System gegeben. Gleichzeitig garantiert die neuartige modulare Bauweise die Inbetriebnahme innerhalb eines Tages. Entsprechend zeiteffizient finden auch Wartungs- und Servicearbeiten statt. - Produktneuvorstellung:
Ladenbackofen mit drehendem Stikken „MINI COMET PLUS“: einziger Ladenbackofen mit drehendem Stikken „Made in Germany“. Die homogene Wärmebeaufschlagung sorgt bei den unterschiedlichsten Backwaren auf allen zehn Auflagenebenen für ein gleichmäßiges Backergebnis. Ein weiterer Vorteil des drehenden Stikkens ist, dass die Gebäcke weniger austrocknen aufgrund der geringen Luftgeschwindigkeiten und somit mehr Frische erhalten. Für das komfortable Be-und Entladen sorgt der “WACHTEL QUICK LOADER”.
Zu sehen hier: Südback, Halle 8.D31
