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Schlagwort: Backtechnik

Weltpremiere: ATLAS von WACHTEL

Auf der Südback 2019 stellte WACHTEL erstmals seinen neuen Stikkenbackofen vor: ATLAS Auf die Frage, was denn an diesem Ofen neu sei, kam: „Alles. Wir...

WACHTEL: Zwei Neuheiten zur Südback

Back-Spezialist WACHTEL kommt mit zwei Produktneuheiten zur Südback: Produktneuvorstellung: Stikkenofen „ATLAS“ mit glänzender schwarzer Front und großen Glaselementen. Die bereits bekannten Energiesparfunktionen werden erweitert um die Möglichkeit...

Eloma mit Dreifachverglasung zur Internorga

Zur Internorga 2019 wird Back- und Kochtechnikhersteller Internorga ihre Kombidämpfer mit Dreifachverglasung vorstellen. Die zusätzlich eingebaute LED-Lichtleiste beleuchtet nach Öffnen der Tür auch den Innenraum. Geschäftsführer...

Moretti bringt Elektro-Pizzaofen mit über 500°C

Weltneuheit in Sachen Pizzatechnik: Mit der neuen Pizzaofen Serie NEAPOLIS ist es MORETTI FORNI gelungen, die ersten elektrischen Pizzaöfen speziell für die Herstellung von...

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Interview mit Martine Dubois, Community Manager bei CulinarX

Interview mit Martine Dubois, Community Managerin bei CulinarX Interviewer: Tim...

Coffema präsentiert Innovationen

Coffema zeigte auf der Internorga 2024 innovative Kaffeetechnologien und...

Janko Hilliges ist Culinary Manager bei Rieber

Janko Hilliges ist seit dem 1. März der neue...

Neuerfindung in der Gastronomie: Zwischen Trend und Tradition

In der Welt der Gastronomie ist Veränderung die einzige...