Berlin, 2023 – Das pulsierende Herz Berlins war Zeuge eines bemerkenswerten Events: die FCSI Convention im geschichtsträchtigen „Clärchens Ballhaus“. Dieses Jahr standen die Zeichen ganz im Fokus der Zukunft – und die Branche lauschte gespannt.
Mit weit über 100 Teilnehmern aus verschiedenen Ländern und Fachgebieten bot die Convention eine Plattform für rege Diskussionen und Gedankenaustausch. Besonders im Fokus standen die Zukunftsthemen Metaverse, KI und Digitalisierung. In einer Zeit, in der sich Gastronomie und Hotellerie ständig wandeln, waren diese Themenschwerpunkte von besonderer Relevanz.
Die frischen Perspektiven der U30-Speaker sorgten für Aufsehen. Junge Visionäre und Innovatoren teilten ihre Sichtweisen und Ideen, die oftmals traditionelle Denkmuster in Frage stellten und neue Wege aufzeigten.
Eine besondere Beachtung fanden die Konzepte von FREA, Easton Hunter und Goldies. Als Berliner Vorreiter in der Gastroszene zeigten sie eindrucksvoll, wie Gastronomie zukünftig aussehen könnte – ökologisch, nachhaltig und dennoch äußerst attraktiv für Gäste.
Die Mitgliederversammlung stand ganz im Zeichen der Neuwahl des Vorstands. Und hier wurde ein klares Signal gesendet: Der bestehende Vorstand wurde fast einstimmig für eine weitere Amtszeit von drei Jahren bestätigt. Frank Wagner, in seiner Position als Präsident wiedergewählt, betonte: “Es zeigt das Vertrauen, das unsere Mitglieder in uns setzen. Gemeinsam werden wir die Herausforderungen der Zukunft annehmen und meistern.”. Vize-Präsident Michael Neuner ergänzt: “Es ist eine Ehre, diese wundervolle lebendige Branche in diese aufregenden, neuen Richtungen zu begleiten.”
Die Abende ließen die Teilnehmer in der stilvollen Bar Tausend und im beeindruckenden Dachgarten-Restaurant des Reichstags ausklingen. Abseits formeller Diskussionen boten sich hier Möglichkeiten, in lockerer Runde Kontakte zu vertiefen und das Erlebte zu reflektieren.
Die FCSI Convention 2023 war nicht nur ein Branchentreffen für Berater, Fachplaner und Industrie. Es war eine Veranstaltung, die die Weichen für die Zukunft stellte, Themen beleuchtete, die vielen noch fremd waren, und zeigte, dass die Branche bereit ist, neue Wege zu gehen. Es wird spannend zu sehen sein, wie die hier gesetzten Impulse die Gastronomie und Hotellerie in den kommenden Jahren prägen werden.
Bericht: Tim Oberstebrink
