WMF Professional Coffee Machines stellt auf der Intergastra 2024 innovative Kaffeekonzepte vor, die als Lösung für den Fachkräftemangel in der Gastronomie dienen sollen. Die Highlights sind die halbautomatische Siebträgermaschine WMF espresso NEXT und der Bean-to-Batch-Vollautomat WMF 1500 F.
Umsetzung:
- WMF espresso NEXT: Diese halbautomatische Siebträgermaschine vereinfacht zeitaufwändige und fehleranfällige Aufgaben wie Mahlen, Portionieren, Tampen und Milchdosierung. Sie bietet Kaffeespezialitäten in Baristaqualität mit einfacher Handhabung und reduziert manuelle Schritte um bis zu 40 %, was mehr Zeit für Kundenkontakt und höhere Umsätze durch kürzere Wartezeiten ermöglicht.
- WMF 1500 F: Diese Bean-to-Batch-Maschine bereitet schnell große Mengen frisch gefilterten Kaffee zu. Mit einem 4-Liter-Vorratsbehälter und schneller Ausgabe ist sie besonders bei hohem Gastaufkommen effizient. Sie verfügt über ein automatisches Reinigungssystem und eine einfache Trockensatzentsorgung.
Branchenrelevanz: Die vorgestellten Kaffeemaschinen adressieren die aktuellen Herausforderungen in der Gastronomie, insbesondere den Fachkräftemangel und den Bedarf an effizienten Arbeitsabläufen. Sie ermöglichen eine hohe Getränkequalität auch bei wechselndem Personal und tragen zur Steigerung der Kundenzufriedenheit bei.
Intergastra, Halle 8, Stand 8A32
