Seit 2022 unterstützt HOBART den Wettbewerb Koch des Jahres als Sponsoring-Partner. Einer der Finalisten des diesjährigen Contests darf sich über einen wertvollen Sonderpreis für nachhaltiges Arbeiten freuen: Er erhält einen nagelneuen TWO-LEVEL-WASHER von HOBART.
Die Teilnehmenden beim Wettbewerb Koch des Jahres haben höchste Ansprüche an ihre Produkte. Ob jemand in der Küche zum Gewinner wird, entscheiden aber nicht nur Talent und Top-Zutaten, sondern auch die eingesetzte Küchentechnik.
Als Weltmarktführer für gewerbliche Spültechnik entwickelt HOBART nicht nur
besonders sparsame und effiziente Maschinen, sondern legt auch größten Wert auf
Nachhaltigkeit. Weniger Verbrauch von Ressourcen wie Wasser und Energie macht
auch beim Spülen einen großen Unterschied. Innovative Technik schont nicht nur den
Geldbeutel des Nutzers, sondern auch die Umwelt.
In diesem Zusammenhang belohnt HOBART denjenigen Koch-des-Jahres-Finalisten,
der während des Wettbewerbs besonders nachhaltig arbeitet. Zu einer nachhaltigen
Arbeitsweise in der Küche zählen Faktoren wie Herkunft der Zutaten,
Produktverarbeitung oder Ressourcenverbrauch.
„Uns begeistert die Performance der Köche in diesem Wettbewerb, und wir sind
deshalb erneut als Sponsor dabei. Wir möchten die Plattform aber nicht nur nutzen,
um die Gastronomie zu feiern, sondern auch um Aufmerksamkeit auf das wichtige
Thema Nachhaltigkeit in der Branche zu lenken“, erklärt Markus Bau, Director Food
Service bei HOBART.
Beim großen Finale am 13. November in Bonn werden die Sieger des Wettbewerbs
gekürt und der Sonderpreis von HOBART an einen der Finalisten vergeben.
Informationen zum Wettbewerb finden Sie unter: https://www.kochdesjahres.de
