NordCap präsentiert auf der Internorga Kühl- und Wärmegeräte für verschiedene Verpflegungskonzepte. Anhand unterschiedlicher Anwendungsbereiche (Großküche, Pizza, Shop-in-Shop und SB) zeigt man, wie es mit gut durchdachten Gerätekombinationen gelingt, Arbeitsprozesse effizient und nachhaltig zu gestalten.
Dabei liegt der Fokus auf der Produktion, Ausgabe und Präsentation frisch zubereiteter Speisen wie Pizza, Bowls und Currys. Hierfür werden unter anderem Schnellkühler/Schockfroster, Regenerationsöfen/Dämpfer sowie energieeffiziente Präsentationsvitrinen eingesetzt.
Halle B6, Stand 432
