Zur FCSI Convention 2023, die in „Clärchens Ballhaus“ in Berlin stattfand, kamen mehr als 100 Teilnehmer aus unterschiedlichen Ländern und Fachbereichen zusammen, um über die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie zu diskutieren.
Schwerpunkte waren Themen wie Metaverse, KI und Digitalisierung, die in einer sich ständig verändernden Branche besonders relevant sind. Junge Visionäre unter 30 Jahren teilten ihre innovativen Sichtweisen und brachten frische Perspektiven. Berliner Gastronomie-Vorreiter wie FREA, Easton Hunter und Goldies präsentierten nachhaltige und ökologische Konzepte.
Visuelle Eindrücke der FCSI Convention 2023 gibt es hier zu sehen:
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