Halton Foodservice, ein Spezialist für Lüftungssysteme in gewerblichen Küchen, ist dem Netzwerk Culinaria beigetreten. Philipp Missbach, ein Experte von Halton, wird im Netzwerk für Workshops und Beratungen zum Thema Küchenlüftung beitragen.
Halton bringt Know-How in Lüftungstechnik ein, insbesondere in Bezug auf das Gebäudeenergiegesetz (GEG), das bedarfsorientierte Lüftung in gewerblichen Küchen vorschreibt. Halton nutzt Sensoren und einen Algorithmus, um eine innovative, energieeffiziente Lüftungstechnik anzubieten, die bereits in über 4.000 Profiküchen weltweit installiert wurde.
