HOBART hat auf der diesjährigen Intergastra eine erstmals Hilfsstellung für das Beschicken ihrer autoLINE-Baureihe vorgestellt. Diese Innovation verspricht eine deutliche Effizienzsteigerung in Küchen und Gastronomiebetrieben.
Die Handhabung ist denkbar einfach: Teller, Tassen und Besteck werden in speziell dafür vorgesehene Öffnungen eingelegt. Von dort aus werden sie automatisch und präzise auf die Förderbänder der Bandspülmaschine platziert. Diese Entwicklung ist besonders bemerkenswert, da sie bis zu 60 Tabletts pro Minute verarbeiten kann.
Neben der beeindruckenden Leistungsfähigkeit bietet dieses System weitere Vorteile: Es trägt zu einer ergonomischeren Arbeitsweise bei und reduziert den Personaleinsatz, was in der heutigen Zeit, in der Fachkräftemangel in der Gastronomie ein stetiges Problem darstellt, von unschätzbarem Wert ist.
Hobarts Innovation könnte sich als eine wegweisende Lösung in der Gastronomiebranche erweisen, indem sie die Produktivität erhöht, während gleichzeitig die körperliche Belastung der Mitarbeiter reduziert wird.
