STIERLEN präsentiert auf der ALTENPFLEGE in Essen drei Speisenverteilsysteme, die mit hoher Automatisierung, moderner Konnektivität und flexibler Handhabung überzeugen. Die Systeme sind für Cook-Chill und Cook-Freeze Prozesse optimiert und bieten innovative Steuerungslösungen für Großküchen und Pflegeeinrichtungen.
Das B-Smart Class-e System ermöglicht mit sechs programmierbaren Heizzyklen und vier Durchläufen pro Tag eine vollautomatisierte Speisenregeneration. Vordefinierte Zeitfenster steuern Kühl- und Heißluftprozesse automatisch, während die Bedienfelder flexibel an der Docking-Station positioniert werden können. Die farbcodierte Anzeige erleichtert die Prozesskontrolle vor Ort.
Der RTS Class-e kombiniert eine Hochleistungs-Luftstrom- und Kühltechnologie mit intelligenter Wagensteuerung und optionaler Wagenkamera für sicheres Manövrieren. Die Steuerung erfolgt über Touchscreen mit Bluetooth-, WiFi- und LAN-Anbindung, wodurch eine ortsunabhängige Überwachung via Tablet und IQ-Kontroll-App möglich ist. Die App unterstützt die HACCP-konforme Kontrolle mehrerer Systeme gleichzeitig.
Der Logiko Duo Wagen nutzt eine entkoppelte Links-Rechts-Anordnung von Heiß- und Kaltabteilen, die durch eine zentrale Techniksäule getrennt sind. Diese Anordnung minimiert Bedienfehler und beschleunigt die Ausgabe, da Tabletts nicht mehr gedreht werden müssen. Logiko ist in Duo- und Uno-Varianten sowie in unterschiedlichen Wagenhöhen verfügbar und kann über das Wagen-Display oder die zentrale Steuerung bedient werden.
Nutzen: Die Systeme ermöglichen durch Automatisierung und digitale Vernetzung eine sichere, effiziente und flexible Speisenverteilung in Großküchen und Pflegeeinrichtungen.
