Um die Einhaltung eines HACCP-Konzepts so einfach und sicher wie möglich zu machen, kombiniert der Smeg Foodservice ab sofort seine Gewerbespülmaschinen mit der App „Check de Cuisine“. Damit haben Anwender eines Hauben-, Gläser- oder Geschirrspülers von Smeg die wichtigen HACCP-Anforderungen immer direkt unter Kontrolle.
Optional können Restaurantleiter und Geschäftsführer die App erweitern und sie im gesamten Küchenbetrieb herstellerunabhängig einsetzen.
Check de Cuisine ist ein herstellerunabhängiger Anbieter für automatisierte HACCP-Dokumentation.