Auf der Südback 2019 präsentiert der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer sein aktuelles Maschinenportfolio und stellt dabei zwei Innovationen in den Fokus, die Bäckereien neue Möglichkeiten für die Erweiterung ihres Kaffeegeschäfts bieten:
- Die innovative „Hot & Cold“-Technologie für die Schaerer Coffee Soul und
- das Selbstbedienungskonzept Schaerer Premium Coffee Corner.
Dank der optionalen „Hot & Cold“-Technologie für die Schaerer Coffee Soul können die Mitarbeiter einer Bäckerei erstmals kalte Kaffeekreationen wie Cold Americano oder Cold Cappuccino vollautomatisch auf einem neuen Qualitätsniveau zubereiten.
Die Schaerer Premium Coffee Corner ist für Bäckereien, die ihr To-go-Kaffeegeschäft stärken möchten. Ausgelegt für die Selbstbedienung und ein hohes Nutzererlebnis bietet die Stand-alone-Lösung höchste Kaffeequalität auf Basis von frisch gemahlenen Bohnen und Frischmilch.
Darüber hinaus zeigt Schaerer Bäckereien auf, wie sie ihren Kaffeeumsatz mit dem richtigen Kaffeekonzept steigern und zudem von den weitreichenden Möglichkeiten der digitalen Lösung Schaerer Coffee Link für die Überwachung, Steuerung und Optimierung ihrer betriebswirtschaftlichen Prozesse profitieren können.
