- Anzeige -
- Anzeige -

Rieber ist mit META-Cooking am Internorga-Start

Mit einem eigenen kleinen Kinosaal wartet Rieber auf dem Messestand der Internorga auf.

Zwei Kurzfilme werden geboten:

  • die Systematik von META Cooking mit all seinen Wertbeiträgen
  • die Anwendung in der Praxis am Beispiel eines Referenzkunden mit Zentralküche

Darüber hinaus werden auch die neuen als Kochgeschirr geeigneten GN-Behälter mit Swiss|Ply Technologie gezeigt. Ebenfalls am Start: die neu entwickelten Deckel für die Erzeugung eines natürlichen Vakuums von ca. 40%, um die Lagerfähigkeit zu erhöhen. Wie beim Einkochen von WECK-Gläsern werden Speisen heiß abgefüllt und mit dem Deckel versiegelt. Beim Erkalten sinkt der Luftdruck im Behälter und damit auch der Sauerstoffgehalt.

 

 

Das könnte Sie auch interessieren
Letzte Nachrichten

VIRTUS Group: Christoph Schumacher ist neuer Verkaufsleiter Deutschland

Nach insgesamt 14 Jahren Tätigkeit für den Zulieferer SCHNEIDER...

CUP&CINO erhält den Smart Label HOST Innovationspreis

CUP&CINO erhält mit Latte Art Factory den Smart Label...

Interview: Ascobloc-Chef Johannes Wilhelm über Nachhaltigkeit in der Großküchentechnik

Im Rahmen der Interviewreihe mit den Industriepartnern von FSE-News...

WMF Professional Coffee Machines auf der iba 2023

Im Mittelpunkt der Messepräsentation auf der iba in München...

Im neuen Franke Showroom trifft authentisches Berliner Ambiente auf State-of-the-art-Kaffeemaschinentechnik

Als Startpunkt für sein neues Showroom-Konzept in Deutschland hat...
NL-Banner Chefs' Class 2

Winterhalter auf der Host Mailand

Folgende Schwerpunktthemen warten auf die Besucher des Spültechnikherstellers vom...

Nordcap: Neuer Gebietsverkaufsleiter für Nord/Nord-Ost

Seit dem 01.09.2023 ist Gürcan Agay neuer Gebietsverkaufsleiter am...

“Koch des Jahres”-Finale: HOBART stiftet Sonderpreis für Nachhaltigkeit

Seit 2022 unterstützt HOBART den Wettbewerb Koch des Jahres...

Gastmesse Salzburg: Gastro-Lösungen von gastro total

Wenn sich die Tore der diesjährigen "Alles für den...

SmartGreen: Starkes Programm für mehr Nachhaltigkeit

HOBART nimmt an den Deutschen Aktionstagen für Nachhaltigkeit 2023...