Die neue EU-Verpackungsverordnung (PPWR) fordert ab 2026 verbindliche Mehrweglösungen in der Gemeinschaftsverpflegung. Rieber bietet mit dem GNauto-System eine digital geführte, standardisierte Mehrweglogistik, die Rücklauf, Identifikation und Wiedereinsatz effizient abbildet.
Das GNauto-System basiert auf langlebigen GN-Behältern aus unbeschichtetem Edelstahl, die mit gelaserten QR-Codes nach GS1 Digital Link eindeutig identifizierbar sind. So wird eine lückenlose Dokumentation und Rückverfolgbarkeit im Mehrwegprozess gewährleistet.
Die digitale Prozesskette startet mit der GN Fill Station, die portionsgenaues Befüllen nach Vorgaben aus dem Warenwirtschaftssystem ermöglicht, gefolgt von der GN Cover Station, die das sichere, automatisierte Verschließen mit Steck- oder Vakuumdeckeln übernimmt. Beide Stationen minimieren Fehlerquellen und schaffen reproduzierbare Chargen für die Speisenlogistik.
Das konische Design der GNauto-Behälter erlaubt eine platzsparende Stapelung und optimiert die Küchenlogistik, während der digital vernetzte Thermoport Temperatur und HACCP-konforme Dokumentation im Transport sicherstellt. So wird der gesamte Mehrwegkreislauf von der Küche bis zur Ausgabe effizient und PPWR-konform abgebildet.
Nutzen für Anwender: Das GNauto-System unterstützt Profiküchen bei der effizienten, dokumentierten Umsetzung der PPWR-Anforderungen und steigert die Prozesssicherheit trotz wachsender Portionszahlen und Personalknappheit.
