Rieber entwickelt GN-Behälter zum Kochgeschirr weiter

GN-Behälter, die auf Induktionsplatten Speisen erhitzen können: Rieber zeigt die neuen “thermoplates eco”: energieeffiziente GN-Behälter aus dem innovativen Mehrschichtmaterial SWISS | PLY.

In ihnen lassen sich alle Prozesse der Speisenlogistik umsetzen: von der Lagerung und Kühlung über die Zubereitung und Regenerierung bis hin zum Transport im digitalen Mehrwegsystem CHECK TRACE.

Vor allem Zubereitung und Regenerierung erfolgen auf besonders energie- und kosteneffiziente Weise: Das thermisch hochfunktionale Mehrschichtmaterial SWISS | PLY in den thermoplates eco verwandelt gewöhnliche GN-Behälter in energiesparendes GN-Kochgeschirr, das für alle Heizquellen und Verfahren geeignet ist. Im Cook & Chill-Verfahren macht der Materialunterschied im Vergleich zu reinen Edelstahlbehältern eine Energieersparnis zwischen 10 und 30% aus Prozent aus.

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