Zum 100-jährigen Jubiläum präsentierte Rieber auf der HOST Mailand 2025 eindrucksvoll, wie analoge Speisenlogistik in ein digitales Zeitalter überführt wird. Unter dem Leitmotiv „Augmented Food Logistics“ zeigte das Team die durchgängig vernetzte Prozesskette vom Befüllen bis zur Ausgabe – live demonstriert mit der GNFillStation und der cloudbasierten Plattform CheckCloud.
Herzstück der Präsentation war die neue GNFillStation, die Produktionsprozesse in der Gemeinschaftsverpflegung automatisiert und dokumentiert. Jede GN-Schale ist per QR-Code eindeutig identifizierbar; über die integrierte Wiege- und Erfassungslogik werden Mengen, Rezepturen und Zielorte (z. B. „Kindergarten Sunshine“) direkt in der CheckCloud gespeichert. So wird der gesamte Speisentransport nachvollziehbar, ressourcenschonend und fehlerfrei.
Auch die Kombination aus META-Cooking, GNScan und CheckCloud verdeutlichte, wie Rieber mit intelligenten Behältern, Datenerfassung und Plattformintegration das Ziel „Zero GN Container Loss“ konsequent umsetzt.
Das Messepublikum zeigte hohes Interesse an dieser praxisnahen, integrierten Lösung – insbesondere Planer, Caterer und Betreiber von Zentralküchen, die Effizienz, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit verbinden möchten.
Rieber-Gesellschafterin Madlen Maier fasst zusammen: „Mit der GNFillStation und dem CheckCloud-gestützten Mehrwegsystem hat die Gemeinschaftsverpflegung eine zukunftsweisende Antwort auf die Herausforderungen der Gemeinschaftsverpflegung gefunden.“
