Rational feiert 50 Jahre Kombidämpfer und zeigt auf Intergastra und Internorga innovative Lösungen für Profiküchen. Mit iHexagon, iCombi Pro und iVario Pro setzt das Unternehmen neue Maßstäbe in Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit.
Der iHexagon kombiniert Heißluft, Dampf und Mikrowelle auf sechs Einschüben mit gleichmäßiger Energieverteilung und ermöglicht so die schnelle Zubereitung unterschiedlicher Speisen gleichzeitig. Dies steigert die Produktivität in Großküchen erheblich.
Der iCombi Pro ist ein intelligenter Kombidämpfer mit integrierter Kochexpertise, der durch automatische Anpassung der Einstellungen den Küchenalltag erleichtert und höchste Speisenqualität sicherstellt. Ergänzt wird das Portfolio durch das multifunktionale Kochsystem iVario Pro, das herkömmliche Geräte ersetzt und energieeffizientes Kochen, Braten und Frittieren ermöglicht.
Digitale Services wie ConnectedCooking und maßgeschneiderte Dienstleistungen runden das Angebot ab und unterstützen Gastronomiebetriebe bei der Optimierung von Prozessen, Ressourceneinsatz und Nachhaltigkeit.
