Testlauf mit Haxn

1. Juni 2016

Ofenhersteller Unox wirbt ja gerade mit Individual Cooking Experience. Da kommt das Gerät zum Koch und der darf dann seine eigenen Rezepturen ausprobieren. Quasi Roadshow 1:1 | ► weiter

Industrie 4.0 in der Gastrotechnik?

23. Mai 2016

Die Industrie-Produktion ist mitten in einem Umbruch. Nach computergesteuerter Automatisierung (Industrie 3.0) folgt nun der nächste Schritt – die Individualisierung inklusive vernetzter Produktion. Wikipedia sagt: | ► weiter

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