Auf der HOST 2025 in Mailand stellte MKN die neue OPTIMA Line vor – eine Weiterentwicklung des bewährten Kochtechnik-Portfolios mit klarer Ausrichtung auf Bedienkomfort, Energieeffizienz und digitale Vernetzung.
Die Geräte der neuen Linie sind für den Anschluss an die MKN Connected Kitchen vorbereitet. Über die zugehörige App lassen sich Betriebsdaten auswerten, HACCP-Protokolle abrufen und Software-Updates durchführen. Damit adressiert MKN den wachsenden Bedarf an Transparenz und Prozesssicherheit in professionellen Küchen.
Auch konstruktiv zeigt sich die OPTIMA Line solide: modulare Bauweise, verbesserte Hygiene durch glatte Oberflächen und ein modernes Bedienkonzept. Die Serie ist in zwei Bautiefen erhältlich und lässt sich flexibel in unterschiedliche Küchenkonzepte integrieren.
Jörn Winkler, Vice President Global Sales & Services bei MKN, fasst zusammen: „Mit der neuen OPTIMA setzen wir nicht nur auf innovative Technologie, sondern bieten unseren Kunden weltweit hochwertige Lösungen, die ihre individuellen Anforderungen perfekt abdecken. Die Kombination aus smarten Funktionen, höchster Effizienz und einem intuitiven Bedienkonzept macht die neue OPTIMA zur idealen Wahl für Profiküchen jeder Größe.“
