ELRO präsentierte auf der Internorga 2025 das innovative MetaTherm-Kochsystem, das durch Geschwindigkeit, Vielseitigkeit und Energieeffizienz neue Maßstäbe in der professionellen Küchentechnik setzt.
Das MetaTherm-Kochsystem stieß auf großes Interesse, da es neun verschiedene Garverfahren in einem einzigen Gerät vereint. Der ELRO High-Speed-Dampferzeuger ermöglicht einen schnellen Druckaufbau von 0,34 bar, wodurch Speisen ultraschnell und dennoch schonend gegart werden. Der Elrolit Mehrschicht-Wärmeleitboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während das Autolift-System den Kochprozess automatisiert und so den Küchenalltag erleichtert.
Besonderes Lob erhielt die intuitive Bedienung über das ELRO Touch Display sowie die ELRO Connect App, die Garprogramme steuern und HACCP-Daten überwachen kann. Zudem überzeugte die breite Modellauswahl – von kippbaren bis nicht kippbaren Tiegeln mit bis zu 150 Litern Fassungsvermögen.
Robert Brokelmann, Geschäftsführer von ELRO für Deutschland und Österreich, betonte: “Unsere Mission ist es, Küchenprofis mit innovativen Lösungen zu unterstützen, die Geschwindigkeit, Präzision und Energieeffizienz vereinen. Die große Resonanz auf unser MetaTherm-Kochsystem auf der Internorga zeigt uns, dass wir mit dieser Entwicklung genau den Nerv der Branche treffen.”
Ausblick:
ELRO plant, das MetaTherm-Kochsystem weiterzuentwickeln und zusätzliche digitale Features zu integrieren. Die positive Messebilanz bestätigt den Innovationskurs des Unternehmens und stärkt seine Position als führender Anbieter für Hochleistungs-Kochsysteme.
Nutzen für Gastronomen:
Das MetaTherm-Kochsystem optimiert Küchenprozesse, verkürzt Zubereitungszeiten und senkt Energiekosten – eine spürbare Erleichterung im professionellen Küchenalltag.
