NordCap ist mit innovativen Lösungen für die Gastronomie, Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung (GV) und den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) auf der Internorga vertreten. Unter dem Motto „Systemlösungen für die professionelle Küche“ präsentiert NordCap in Halle B6, Stand 432 ganzheitliche Konzepte für die Zukunft der Branche.
„Wir alle wissen um den starken Wandel der Branche. Bei NordCap verstehen wir uns als Systemlöser für alle gastronomischen Prozesse. Für die Zukunft braucht es ganzheitliche Konzepte für die professionelle Küche. Daher freuen wir uns darauf, unsere neuesten Konzeptideen auf der Internorga vorzustellen“, so Oliver Frosch, Geschäftsführer von NordCap.
Die diesjährigen Konzeptbereiche greifen zentrale Herausforderungen der Branche auf – von Nachhaltigkeit und effizienter Flächennutzung bis hin zu Lösungen für den Fachkräftemangel und neue Umsatzmöglichkeiten:
- Snackwall / Ghostkitchen – Das Selbstbedienungskonzept für kalte und warme Snacks sowie Getränke. Die Vitrinen und Regale scheinen sich wie von Geisterhand aufzufüllen – oder steckt mehr dahinter als „nur“ Zauberei?
- 24/7 Bar – Ein Ganztageskonzept, das zum Verweilen und Netzwerken einlädt. Rund um die Uhr stehen kleine Snacks, diverse Getränke und Kaffeespezialitäten zur Verfügung.
- Food Corner – Eine multifunktionale Küche, die täglich eine andere Länderküche präsentiert. Unter dem Motto „5 Länder, 1 Technik“ erwarten die Besucher u. a. original Elsässer Flammkuchen, italienische Pizza und Antipasti sowie authentische thailändische Küche.
Weitere Highlights am NordCap-Stand
Neben den Konzeptbereichen gibt es auf dem Stand weitere Attraktionen:
- NordCap Product World – Hier werden neueste Highlight-Produkte der NordCap Group vorgestellt, darunter Schnellkühler von NUOVAIR und innovative Lösungen von IDEAL AKE.
- Heisse Ecke St. Pauli – Erfolgreiche Flächenaktivierung am Point-of-Sale wird anhand des Kult-Imbisses demonstriert. Und für alle, die nicht „bis zur Reeperbahn nachts um halb eins“ warten möchten: die legendäre Hamburger Currywurst gibt es direkt am Messestand.
- Trendtouren mit den NordCap-Experten – In geführten Touren werden die verschiedenen Standkonzepte näher erläutert, innovative Geräte vorgestellt und Zukunftsthemen der Branche diskutiert. Interessierte können sich hier zur Trendtour anmelden.
