Hupfer präsentiert ein neues Drahtgestell-System, das Gastronorm-Behälter direkt in Euro-Norm-Kisten transportiert. Die Lösung optimiert Hygiene, Stapelbarkeit und Automatisierungspotenziale in der Großküchenlogistik.
Das auf Initiative des Fachplaners Rolf Henke neu entwickelte Drahtgestell-System ermöglicht den direkten Transport von Gastronorm-Behältern in Euro-Norm-Kisten. Diese Konstruktion sorgt für hygienischen Transport und ist stapelbar, was die Lagerlogistik deutlich vereinfacht.
Die Lösung ist kompatibel mit automatisierten Hochregallagern und verbessert die Kommissionierung durch die Verbindung zweier bisher getrennter Logistikwelten: der Gastronorm-Systeme in der Küche und den Euro-Norm-Behältern aus Industrie und Logistik.
Dieser Ansatz reagiert auf strukturelle Herausforderungen wie den Fachkräftemangel und steigert die Prozessautomatisierung in Großküchen, indem er die Schnittstellen zwischen Küchentechnik und Logistik optimiert.
Nutzen: Die neue Transportlösung erhöht die Effizienz und Automatisierbarkeit der Küchenlogistik bei gleichzeitig verbesserter Hygiene und Lagerfähigkeit.
