GREEN CHEFS – Kooperation mit DEHOGA-Umweltcheck

GREEN CHEFS Partner Thomas Sampl vom Vlet (Foto: GREEN Chefs)
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GREEN CHEFS Partner Thomas Sampl vom Vlet (Foto: GREEN Chefs)
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Durch die Kooperation mit dem „DEHOGA Umweltcheck“ des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) erweitert die GREEN CHEFS Kooperation ihr Angebot und ist damit noch breiter aufgestellt.

Gleichzeitig bekommen die Gastronomen ein weiteres, wirkungsvolles Marketinginstrument an die Hand, das ihnen neue Vermarktungschancen eröffnet und eine klare Positionierung im Wettbewerb ermöglicht. Zudem erhält jeder Teilnehmer durch den DEHOGA-Umweltcheck eine detaillierte Auswertung seiner Betriebskennziffern, die ihm eine Selbsteinschätzung des betrieblichen Umweltengagements und einen Vergleich mit anderen, gleichartigen Betrieben ermöglicht.

Für eine gesunde Umwelt sind alle mitverantwortlich. Gastronomen nehmen dabei eine wichtige Vorbildrolle ein. Ihr Engagement für mehr Fairness in der Branche und gelebte Nachhaltigkeit wirkt sich positiv auf das Heute und die Zukunft aus. Die Auszeichnung zum Green Chefs Partner zeichnet Gastronomen und Köche für ihr Engagement in Sachen Lebensmittelrespekt, Regionalität, Umweltschutz und faire Arbeitsbedingungen aus und zeigt, dass sie Verantwortung übernehmen.

„Die Gäste – aber auch zukünftige Mitarbeiter – orientieren sich zunehmend daran, was das Restaurant außer gutem Essen noch zu bieten hat“, weiß Jan-Patrick Timmer, Gründer der Green Chefs. „Für mehr Orientierung, welche Köche und Gastronomen Fairness und Verantwortung leben, wurde Green Chefs als Auszeichnung für nachhaltige Restaurants und Hotels ins Leben gerufen.“

Green Chefs

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