Die HOGA 2025 umfasst über 500 Aussteller auf einer Fläche von rund 30.000 m². Schwerpunkte der Messe sind innovative Technologien, nachhaltige Produkte und Konzepte, sowie die Zukunft der Gastronomie. Besucher können auf der Culinary Food Stage Kochshows erleben, die Pizza-Meisterschaften verfolgen oder sich auf der HOGA-Connect Karrieremesse mit führenden Arbeitgebern der Branche vernetzen.

Ergänzend wird im Forum „Zukunft Gastronomie“ über aktuelle Herausforderungen und Zukunftsthemen wie Digitalisierung, Nachhaltigkeit und neue Arbeitsformen diskutiert. Der Gastro Innovation Award würdigt zukunftsweisende Start-ups und fördert innovative Ideen. Regionale und internationale Spezialitäten sowie interaktive Workshops runden das Programm ab.