Die Macher des Avantgarde Cuisine Festivals sind angetreten, um die Gastronomie Deutschlands ganzheitlich zu stärken und zu verbessern und der deutschen Küche den Stellenwert zu verleihen, der ihr international zusteht: eine Spitzenposition. Die CHEF-SACHE ist ein Magnet für die Größen der Kulinarik und spiegelt das derzeitige Geschehen in der Spitzengastronomie in Echtzeit wider.

Neben der Hauptbühne und einer innovativen Ausstellung mit über 130 Partnern bilden 3 weitere Bereiche – die Masterclass, die School of Wine und das Coffee College – Formate für Live-Demonstrationen, Verkostungen und Produktpräsentationen.