Coravin bietet ein System, das Weinentnahme ohne Entfernen des Korkens
erlaubt und den Inhalt der Flasche schützt.
Das System nutzt eine Nadel, um durch den Korken zu stechen. Beim
Einschenken ersetzt Argongas den entnommenen Wein und verhindert Oxidation.
Dadurch bleibt der restliche Wein über längere Zeit verwendbar. Die
integrierte Belüftung sorgt für eine sofortige Sauerstoffzufuhr beim
Einschenken. Gastronomen können einzelne Gläser servieren, ohne eine ganze
Flasche öffnen zu müssen.
Das System reduziert Ausschankverluste und erweitert das Weinangebot pro
Glas.
