Nach einem Jahr Pause fand endlich wieder das Avantgarde – Festival und Symposium statt: Die CHEF-SACHE. Größen wie Tobias Bätz, Alexander Herrmann und viele andere konnten so viel Erfahrungen und Wissen an ihre Kollegen weitergeben wie schon seit langem nicht mehr.

Bühnen wie die School of Wine, das Coffee College, Master-Classes und natürlich die Hauptbühne waren gut besucht.

Umrahmt von zahlreichen Ausstellern war dies nun ein Auftakt zur quasi Wiedergeburt der Astronomie und Hotellerie nach den Lockdown – und zeitgemäß mit dem Dachthema der Nachhaltigkeit besetzt.

Die nächste CHEF-SACHE findet am 2. und 3. Mai 2022 in Wien statt. Ende September 2022 dann wieder in Düsseldorf.


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