Das Wichigste vorab: Der Sieger heißt Kevin Fehling (La Table, Hamburg). Er verdrängt damit Joachim Wissler (Vendôme, Bergisch Gladbach) von Platz 1 und verweist...
AKE Ausseer Kälte- und Edelstahltechnik feierte 20-Jähriges Firmenjubiläum mit über 400 geladenen Gästen.
Der österreichische Spezialist für Kälte- und Wärmetechnikgeräte macht aus Ideen Produkte, damit...
"fine dining is dead" steht auf der Rückseite des T-Shirts. Das mag überall kaum Aufmerksamkeit generieren - auf dem größten deutschsprachigen Food-Symposium CHEF-SACHE (16.+17....
Wer Essen für Dritte produziert, trägt ein hohes Maß an Verantwortung. Das Bundesamt für Risikobewertung schätzt, dass in Deutschland rund 100.000 Erkrankungen jedes Jahr...
Die Solinger Messer-Manufaktur Nesmuk ist bekannt dafür, dass selbst die Nicht-Damastklingen eine weit überdurchschnittliche Schärfe und Schnitthaltigkeit mitbringen.
Ermöglicht wird dies durch einen Spezialstahl mit...