FSE-News Redaktion

1933 BEITRÄGE

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Kaltgepresst ist noch gesünder

Frische Säfte sind nicht nur zum Trinken gesund sondern auch die Grundlage vieler Gerichte und Speisen. Wer einen Zentrifugen-Entsafter sein Eigen nennt, der weiß, welche...

Neu bei Alto-Shaam zur Internorga: Schnellkühler und selbstreinigender Hähnchengrill

Mit einem völlig neuen Standlayout präsentiert sich Alto-Shaam (Bochum) auf der diesjährigen Internorga in Hamburg. „Das Layout wird an den internationalen Auftritt angepasst,“ erklärt...

Cool Compact auf der Internorga: Cook & Chill und zukunftssichere Getränkekühltheken

Cool Compact erweitert die Basis für ein nachhaltiges und energieeffizientes Produktsortiment. Gemäß einer EU-Richtline dürfen ab 2020 keine Geräte mehr in den Verkehr gebracht...

IDEAL-AKE erstmals zur Sirha Lyon

Zum ersten Mal stellt der österreichische Spezialist für Kälte- und Wärmetechnik – die IDEAL AKE – auf der SIRHA Lyon, der größten französischen Fachmesse...

Welbilt: Frank Höck mit erweitertem Aufgabenbereich

Frank Höck übernimmt seit dem 1. Januar 2019 die Vertriebsleitung Fachhandel Deutschland für alle Welbilt-Marken. Der studierte Diplom-Betriebswirt mit MBA ist seit 30 Jahren...

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INTERNORGA und INTERGASTRA: Deutschlands Leitmessen im Wettbewerb um Relevanz, Rhythmus und Marktrolle

Der Wettbewerb zwischen INTERNORGA in Hamburg und INTERGASTRA in...

Rezeptentwicklung für BBQ-Betriebe: Workflow von Prep bis Service

Professionelles BBQ gehört zu den komplexesten kulinarischen Disziplinen der...

Smoker‑Technologien 2026: Was sich im Profi‑Betrieb bewährt

Smoken ist im Foodservice längst nicht mehr nur „BBQ...

Trends 2026: Welche Grill- & Smokertechnologien den Profimarkt bestimmen

Wenn im „Kohlenwerk“, einem kleinen Stadtrestaurant am Rand der...
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