Die neue Spezialitätenmaschine WMF 1500 S+ ist ausgelegt auf eine empfohlene Tagesleistung von 180 Tassen mit kompakten Abmessungen von knapp 71 cm x 59...
Pünktlich zu Ostern gingen wir in der FSE-News Versuchsküche auf Eiersuche. Wie sieht das perfekte Onsen-Ei aus? Welche Dotter-Konsistenz ist am gefälligsten?
Der Versuchsbaufbau: Sous vide Thermalisierer, 2/3 GN-Behälter, 63°C Wassertemperatur, 4 Bio-Eier, Klasse M, Raumtemperatur
Unter dem Namen "BEEF! Grill & Bar" eröffnet Marché International als Lizenznehmer das erste Outlet der Marke BEEF!.
BEEF! ist ein Erfolgstitel des PZ-Verlags Gruner...