Ausstattung Küche

Justierhilfe für Gemüseschneider

Das Problem bei Gemüseschneidemaschinen ist, dass lange Lebensmittel wie Lauch oder Karotten sich irgendwann so im Trichter bewegen, dass die letzten Scheiben oder Stücke...

Hobart veröffentlicht Partner-Portal

Die App „washsmart“ hat HOBART schon länger. Nun folgt die nächste Ausbaustufe: Das Partner-Portal. Hier erhalten sowohl die Fachhandelspartner als auch Anwender gleichermaßen Informationen über...

Robot Coupe verstärkt Team

Mit Sebastian Rimmely hat der französische Hersteller einen gelernten Koch eingestellt, der als Gebietsleiter für den Fachhandel da ist. Zudem ist Sebastian als Anwendungsberater für...

Cool Compact: Counter-Tiefkühltisch auf Internorga

Mit passenden Auftisch-Geräten erlangt die neue Tiefkühl-Lösung von Cool Compact ergonomische Arbeitshöhe. In diesem Beispiel: Unten tiefgekühlte Fritten, oben die passende Fritteuse. Neu und hier zu...

Hupfer: Bainmarie ohne Wasser

Live und in Farbe: Die wasserlose Bain Marie von HUPFER auf der Basis von Infrarot-Technik, zum ersten Mal einem breiten Publikum vorgestellt. Infrarot kennen wir...

Weltpremiere zur Internorga: Beefer-Neuheiten

Beefer ist das Synonym für 800°C-Grillen im Kompaktsegment. Auf der diesjährigen Internorga stellt das Unternehmen gleich zwei Neuheiten vor: Den Strom-Beefer - geht also auch...

True Refrigeration bringt Online-Konfigurator

Sneak Preview auf Englisch: Der Kühlgeräte-Hersteller TRUE bringt einen Online-Konfigurator, mit dem die Untertisch-Kühltechnik selbst konfiguriert werden kann. Die Seite auf Englisch ist bereits online: https://truerefrigeration.eu/counter-config Auf...

Grill-Neuheit zur Internorga

Der norddeutsche Hersteller reamotion zeigt seine GRILLOMAX-Serie, die ein fett-geruchloses Grillen ermöglicht. Zusätzliches Highlight ist das Branding des Grillgutes mit eigenem Namen oder Firmenlogo. Außerdem...

BWT water+more zur Internorga

Dampfgaren, backen, spülen und Kaffee zubereiten – in der Gastronomie ist Wasser nicht wegzudenken. Wie Anwender das zu ihrem Vorteil nutzen können, erfahren sie...

Internorga: Rieber und Dr. Oetker Professional in Kooperation

Rieber's K|POT wird als exklusive Messeaktion auf dem Dr. Oetker Professional sowie auf dem Rieber Stand die Kooperations-Produktlösung zwischen Hardware- und Convenience-Hersteller darstellen. Das komplette...

Komet unterstützt Produktentwicklung für nachhaltige Speisenschalen

Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen für den Einsatz im industriellen Bereich werden immer wichtiger – auch im Bereich Vakuumieren und Schalensiegeln. Eine natürliche Alternative zu Schalen...

Retigo ist Energy Star Partner

Retigo ist ENERGY STAR Partner und erhält die ENERGY STAR Zertifizierung für das Kombidämpfermodell Blue Vision B1011i elektro. Der Energy Star ist ein US-amerikanisches...

Retigo: Torsten Kruse übernimmt Vertriebsregion Nord

Ab dem 01. März 2019 übernimmt Herr Torsten Kruse die Position des Regional Sales Managers bei Retigo im Vertriebsgebiet Norddeutschland. Die Position wurde neu geschaffen,...

SACHSENBACK: Vorberichterstattung

Die diesjährige SACHSENBACK, die vom 13. bis 15. April 2019 in Dresden zum 20. Mal ihre Tore öffnet, wird einmal mehr ihrer Funktion als...

MKN mit neuem Standkonzept zur Internorga

MKN präsentiert auf der Internorga 2019 ein neues Standkonzept mit modernen Features und Live-Kochshows mit zahlreichen Anwendertipps. Mit einem großen Sortiment aus klassischer Kochtechnik und...

Thema des Monats: IoT

Küppersbusch integriert Schnittstelle in alle Geräte

Die Digitalisierung schreitet immer weiter voran, auch in der Großküche. Der Trend hin zur „Küche 4.0“ und dem „Internet der Dinge“ (IOT), in dem...