Ausstattung Küche

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MKN bringt MasterLine mit nach Salzburg

Wer die Ende letzten Jahres vorgestellte "MasterLine" noch nicht live sehen konnte, bekommt auf der Gastmesse Salzburg Gelegenheit dazu. MKN zeigt mit der Herdanlage MasterLine...

True bringt Kühlgeräte für Gastronorm-Formate

True, der amerikanische Hersteller von gewerblichen Kühl- und Gefriergeräten hat eine Gastronorm-Geräteserie auf den Markt gebracht. Die neue Gerätelinie beinhaltet Gastronorm-Kühl- und Gefrierschränke mit der...

F. Dick: Aktionstage “Schärfen”

Erstmalig veranstaltet Friedr. Dick in diesem Jahr die "Aktionstage SCHÄRFEN" mit ausgewählten Handelspartnern deutschlandweit. Die F. DICK Experten schärfen das Lieblingsmesser der Teilnehmer kostenfrei vor...

Cool Compact mit R452a zur Gastmesse Salzburg

Auf der Salzburger Messe „Alles für den Gast“ stellt Cool Compact das Portfolio an Schnellkühlern / Schockfrostern vor, die aktuell auf das neue, zukunftssichere...

Monolith Le Chef – jetzt auch mit Rotisserie

Monolith ist in der Gastroszene nicht nur für perfekt arbeitende Kamados (Keramik-Grills) bekannt sondern auch für besten Kundendienst. Nicht umsonst werden die Kamados in...

Nesmuk Neuheiten 2018

Die Solinger Messer-Manufaktur Nesmuk ist bekannt dafür, dass selbst die Nicht-Damastklingen eine weit überdurchschnittliche Schärfe und Schnitthaltigkeit mitbringen. Ermöglicht wird dies durch einen Spezialstahl mit...

acm übernimmt Vertrieb von Hubl Craft Beer Mikrobrauereien

Für Gastronomen, die sich über Einzigartikeit ihres Biers positionieren wollen, produziert der Edelstahlspezialist Hubl aus Vaihingen/Enz Mikro-Brauereianlagen. Die Hubl-Brauanlage „1.4301 CRAFT for brewers“ produziert ca....

EPTA bringt Kühltechnik mit warenbezogenem Design

Die neuen steckerfertigen Möbel Tango Bio/Multifresh Bio und Ballet Next/Multiwine Plus der Epta-Marken Costan/Bonnet Névé folgen dem Trend, Kühlmöbel immer stärker auf die präsentierten...

SMEG-Neuheiten zur iba 2018

Der italienische Hersteller erweitert sein Geräteportfolio und zeigt es auf der iba 2018: Haubenspülmaschine HTY520DH mit einem besonders kompakten System zur Energierückgewinnung Eine neue...

Convotherm bringt Mini in schwarz

Auf der iba München (15.-20.9.2018) stellt Convotherm den mini black vor. Die Oberfläche ist mattschwarz und ist für die Modelle 6.06 mini, 6.10 mini und...

WACHTEL auf der iba 2018

Neben Produkten zum Anfassen (Öfen sowie Produkte aus der Kälte und Automatisierung) erwartet den Besucher der iba 2018 ein WACHTEL-Messestand mit vielen digitalen Highlights...

Praxis-Test: Luftgetrockneter Rinderschinken aus dem Dry Ager

Rentiert sich der Einsatz eines Reifeschrankes oder soll man lieber fertige Ware kaufen? Nun - das zu beantworten muss jeder für sich entscheiden. Wer...

Hitzewelle: 6 Tipps für Schonung der Kühltechnik

Die Hitzewelle hat Europa seit einigen Wochen fest im Griff. Das führt nicht nur zu steigenden Energiekosten bei Kühltechnik sondern teilweise auch zu Ausfällen...

Gebäude- und Arbeitssicherheit mit Kunststoffböden

Fugenlose, rutschhemmende und stolperfreie Küchenböden sind für die Unfallverhütung in Großküchen und Kühlräumen unverzichtbar. Ebenso ist der Gebäudeschutz im Vordergrund - schließlich kann einmal...

Dynamic bringt Turbo-Rezeptheft

Für Anwendungen mit dem Turbostab hat Dynamic Professional ein spezielles Rezeptheft erarbeitet und stellt es kostenlos zur Verfügung. Als Zubehör für besonders feine Emulsionen ist...

Thema des Monats: Kaffeeversorgung

Gastmesse Salzburg: Thermoplan mit Neuerungen

Ganz auf Vollkommenheit und Zukunft ausgerichtet sind die Neuerungen, die auf der Messe Alles für den Gast in Salzburg zu sehen sind: Mit ThermoplanConnect...