Apetito Catering nutzt Künstliche Intelligenz zur Optimierung der Menüplanung und Kassensysteme, was Zeit, Geld, Müll und CO2 einspart.
Apetito Catering setzt das Vorhersage-Tool Easy Prediction ein, das Daten wie Speisepläne, Wetterprognosen und Verkaufshistorien analysiert, um präzise Menüvorschläge zu machen. Diese KI-gesteuerte Planung hat die Skepsis der Kantinenleiter überwunden, indem sie in Testläufen bewies, dass sie Lebensmittelabfälle erheblich reduzieren kann. Die Effizienzsteigerungen durch den Einsatz der KI tragen zur Verbesserung der Nachhaltigkeitsbilanz bei und erhöhen die Zufriedenheit der Gäste, da beliebte Gerichte verfügbar bleiben.
Die KI hilft, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Effizienz zu steigern, was Kosten senkt und die Wettbewerbsfähigkeit erhöht.
