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Schlagwort: tiefkühlfräse

GIAZ mit verbesserter Menüführung

Die Tiefkühlfräse "GIAZ" (sprich: Dschas) wartet mit aktualisierter Menüführung auf. So ist die Bedienung deutlich vereinfacht. Auf einem Blick einzustellende Parameter sind Rotations-Geschwindigkeit Vorschub-Geschwindigkeit Luftdruck...

Facelift bei Pacojet: Der Neue heißt 2 PLUS

Der Marktführer der Tiefkühlfräsen spendiert seinem Top-Modell ein Facelift: Der Neue heißt „Pacojet 2 PLUS“. Mit ihm lassen sich die Arbeitsabläufe bis zu 9 mal...

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Zentrale Ergebnisse der Küchenstudie bei AXA Köln

Eine zweijährige Praxisstudie der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf belegt: Der Einsatz...

Ein stiller Feind im Körper – und in der Küche

Neapel, Italien. Es ist ein gewöhnlicher Eingriff an der...

Schaerer auf der iba 2025: Kaffeekonzepte für moderne Bäckereien

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