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Schlagwort: bbq

BBQ / Grill

Beefer bringt den ONE mit Indoor-Zulassung

FSE-News Redaktion -
Ab sofort gibt es ein neues Beefer-Modell: Beefer One Chef. Nach viel Pionierarbeit in den ersten Jahren hat der Beefer® die kulinarische Welt auf den Kopf...
BBQ / Grill

Monolith ProLine: Don’t call it Grillstation!

FSE-News Redaktion -
Eigentlich sollte das ein Bericht über Garverfahren im Kamado-Ofen aka Keramik-Grill werden. Der Termin mit Oliver Jacoby, Küchenchef im Schwelmer Restaurant Turnhalle, steht also...
BBQ / Grill

Monolith-Rotisserie sorgt für Aromendichte

FSE-News Redaktion -
Über die Rotisserie, also den Drehspieß-Aufsatz für die Monolith-Keramiköfen, haben wir bereits berichtet. Ein aktueller Test ergab, dass die konstante Temperatur (in diesem Anwendungsbeispiel 160°C)...
BBQ / Grill

Carbecue statt Barbecue

FSE-News Redaktion -
Als Getränke-Kühlschrank hat man ihn schon gesehen, einen abgesägten Vorderwagen (als Fiat 500 zu sehen bei SMEG). Nun wurde die Idee auch für BBQ-Stationen umgesetzt....
BBQ / Grill

Monolith Le Chef – jetzt auch mit Rotisserie

FSE-News Redaktion -
Monolith ist in der Gastroszene nicht nur für perfekt arbeitende Kamados (Keramik-Grills) bekannt sondern auch für besten Kundendienst. Nicht umsonst werden die Kamados in...
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